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Notion 1 : Espaces et Echanges
资料一﹕ « 中国菜和法国菜有什么区别 »
中国菜和法国菜有什么区别 ?
玛丽﹕中午了,我们一起去吃饭吧！
小月﹕你想吃什么？
玛丽﹕我们去吃中国菜。
小月﹕最近在里昂新开了一家中国饭馆。叫“山东小吃” 。
到了“山东小吃” 。服务员给了玛丽和小月两杯开水。
玛丽﹕听说中国人喜欢喝热开水。 他们常常说 : 天天喝开水对身体
小月﹕是的。不过法国人(西方人) 不喜欢喝热开水. 他们觉得开水不好喝。
玛丽﹕他们喜欢喝凉水,喝茶或者喝咖啡。吃饭的时候, 他们更喜欢喝红酒。
他们认为天天喝一杯红酒对身体很好。
小月﹕中国人喜欢喝白酒,是一种米酒,我觉得中国白酒真难喝！
中国人也天天吃米饭, 法国人很少吃米饭, 更喜欢吃面包,面条。
小月﹕中国菜就是饭和菜。饭就是米饭, 菜就是鸡, 鸭, 鱼, 猪肉, 蔬菜等等。
中国人说﹕ “慢慢吃”就是bon appétit的意思﹐见面的时候说﹕
“吃饭了没” ？就是“你好”的意思。你看﹐〖饭〗很重要吧！
玛丽：你看,法国人吃饭跟中国人有什么不同？
小月﹕西方人吃饭的时候,是每个人前面一道菜。不跟别人分吃的。
可是, 中国人吃饭,是大家一块儿吃所有的菜！
而且,中国人用筷子吃饭,很多法国人都觉得筷子很难用！
法国人用叉子和刀子吃东西。
法国人吃饭的时候喝凉水, 中国人喝汤,不喝凉水。
玛丽﹕还有,法国人还喜欢吃生菜,和奶酪。
中国人不太吃生的东西, 很多
中国人不太吃生的东西, 很多
中国人都不喜欢吃奶酪。我觉得这是习惯问题。
小月﹕在中国,有北方菜,南方菜 :
玛丽：我知道中国菜有很多种,中国那么大,比欧洲还大。
如果说“中国菜”就好像说“欧洲菜”一样,这是不可能的。
小月﹕北方菜有河北菜,山东菜…
南方菜有川菜,湖南菜,江西菜,上海菜…
玛丽﹕听说中国北方人常吃面条,
面条有长寿的意思。
南方人喜欢吃米饭。
东北
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东南
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南方
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西南和中部
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山东
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江苏jiangsu
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福建fujian
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湖南
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北京
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安徽anhui
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广东
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四川
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浙江zhèjiāng
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广州
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上海
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小月﹕是的。我们在“山东小吃” ,听说他们的牛肉面做得很好。
玛丽﹕那我们就点一个“牛肉面”吧！在国外,大大小小的国家,都有中国饭馆.有人说 : 中国人用筷子打天下.
你说呢 ?
•中国人爱吃，根据地区的不同，有多种不同的菜系：
•北方人喜欢吃口味比较重的菜。做菜时喜欢放很多盐和酱油。
•
•南方人说，北方菜太油！北方人最常吃的是面条和饺子。
•中国北方人爱吃饺子,包子,北京烤鸭和面条.中国南方人很爱吃鱼,
•点心,白菜,豆腐和米饭。
•-最有名的北京菜是烤鸭。冬天的时候北京人喜欢一家人去饭馆吃
火锅。
•-
四川人和湖南人喜欢吃辣的。
•-
上海人喜欢吃甜的
。
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•-
广东人什么都能吃，不管是天上飞的，地上跑的，还是水里游的，
连蛇肉也吃。
•在中国什么菜都能找到。有人说中国人吃狗肉太野蛮。
•其实，这样说没有什么道理，说狗是人的朋友，
•那么牛和羊就不是人的朋友吗？
•中国人和外国人吃东西的习惯不一样。中国人用筷子吃饭，外国人
用刀叉。外国人先喝汤后吃饭，中国人先吃饭后喝汤。
•日本人爱吃生鱼，法国人喜欢吃生菜，可是中国人不太吃生的
东西。
•中国人爱吃。过年过节的时候要吃好的，朋友来了更要吃好的。
•结婚要请客吃饭。生孩子也要请客吃饭。
•吃在国内成了一种文化。吃在中国人的生活中非常重要。
•
•中国人还喜欢喝白酒。请朋友时，中国人喜欢对客人说“来！我们干杯！”
•在国外，到处都可以看到中国饭馆。
我爱中国菜
我爱中国菜,酸、甜、苦、辣、咸
我爱中国菜,色、香、味俱全
我爱中国菜,鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽、川
我爱中国菜,花椒大料,葱、姜、蒜
我爱中国菜,切、片、剁、剞,四大刀法
我爱中国菜,片、丝、条、丁、段、球、末、块
我爱中国菜,炒、蒸、煮、煎、炖、烧、炸、拌
没中国菜就不吃饭,我爱中国菜
** 拿起筷子,你争我抢
咬下一口肉,满嘴都是香
全世界都在吃中国菜,啊….
把你的嘴巴张开,我爱中国菜 ---- **
好朋友这么久没见,我们一起来吃中国菜
院里都是菜的香味儿,大家都知道,
Chinese food is in the air
餐桌上咱们聊得起劲儿,盘子里饺子冒着热气儿
沾着醋、嚼着蒜, Spice it up , No Risk, No Fun
• J’adore la cuisine chinoise, les goûts aigres, doux, amer, épicé, salé ?
• J’adore la cuisine chinoise, la couleur, l'odeur et le goût ?
• J’adore la cuisine chinoise, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Fujian, Zhejiang, Hunan, Sichuan ?
• J’adore la nourriture chinoise, l’anis poivré, l'oignon, le gingembre, l’ail ?
• J’adore la nourriture chinoise, couper, trancher, hacher, piller
, quatre façons de couper ?
• J’adore la nourriture chinoise, en tranche, en lamelle, en dé, en morceaux, en boule, haché.
• J’adore la cuisine chinoise, frit, cuit à la vapeur, bouilli, en ragoût, brûlant, mélangé ?
• s’il y n’a pas de nourriture chinoise, je ne mangerai pas.
• j’adore la cuisine chinoise
*prenez les baguettes, tout le monde se bouscule pour manger, croquer une bouchée de viande qui est gorgée, parfumée. Le monde entier est en train de manger la cuisine chinoise, ah ...? Ouvrez votre bouche, j’aime la nourriture chinoise,
Avec les bons amis qu’on n’a pas vu depuis si longtemps, nous sommes allés manger la nourriture chinoise.
Les bonnes odeurs de la nourriture qui parfume le jardin.
Tout le monde sent que cette cuisine est dans l’air, tous sont enchantés et discutent avec joie à table, dans l’assiette le ravioli est fumant de vapeur, nous le mangeons avec du vinaigre et de l'ail.
N’hésitons pas à mettre du piment, sans risque on ne s’amuse pas !
